2026-07-16
.jpeg)
Dekanımız Prof. Dr. Nurudin Kıdıraliev Sputnik Kırgızistan Radyosunun Konuğu Oldu
Dekanımız Prof. Dr. Nurudin Kıdıraliev, 7 Temmuz 2026 tarihinde Sputnik Kırgızistan Radyosu'na konuk olarak Kırgız halkının yüzyıllardır tükettiği geleneksel içecekler hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Programda kımız, jarma, maksım, boza ve diğer geleneksel Kırgız içeceklerinin kökeni, hazırlanış yöntemleri, sağlık açısından faydaları ve Kırgız toplumunun günlük yaşamı ile kültürel mirasındaki yeri ele alındı.
Prof. Dr. Kıdıraliev, geleneksel içeceklerin yalnızca beslenme kültürünün bir parçası olmadığını, aynı zamanda Kırgız halkının tarihini, yaşam biçimini ve kültürel değerlerini yansıtan önemli unsurlar olduğunu vurguladı.